1. 提供结合蛋白：作用是携带重要地低分子量物质,在细胞代谢过程中起重要作用。

2. 提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤。

3. 提供基本营养物质：氨基酸 维生等是细胞生长必须的物质。

4. 提供激素和各种生长因子。

5. 对培养中的细胞起到某些保护作用。

针对第五个原因,我们来重点谈谈.有些细胞,如内皮细胞 骨髓样细胞可以释放蛋白酶,血清中含有抗蛋白酶成分,起到中和作用.这种作用是偶然发现的,现在则有目的的使用血清来终止胰蛋白酶的消化作用.上海恒远公司技术员分析,这是因为胰蛋白酶已经被广泛用于贴壁细胞的消化传代.血清蛋白形成了的粘度可以保护细胞免受机械损伤,特别是在悬浮培养搅拌时,粘度起到重要作用.还含有些微量元素和离子,他们在代谢解毒中起重要作用.